Menù Vegetariano

Il vegetarianismo anche nelle sue forme più complesse ed estreme è un mondo complesso in cui convivono atteggiamenti diversi. Per molti una scelta salutistica e/o morale e/o filosofica, senza essere necessariamente spartana ma sicuramente meditata. Abbiamo deciso di affiancare ai nostri menù classici anche un menù a prevalenza vegetale privo di carne o pesce.  Creando piatti all’apparenza semplici, delicati, pregni di gusto. Nel nostro menù vegetariano potrai gustare abbinamenti gastronomici di un’alimentazione che ti farà riscoprire profumi e sapori campestri, in prevalenza a Km 0.  Tra i diversi pensatori e personaggi storici che hanno fatto scelte vegetariane citiamo Pitagora,  Platone, Tiziano, Voltaire, Leonardo da Vinci, Tolstoj.