Il siciliano
Dolce creato con pochi ingredienti, nato dall’amore dello chef per la terra siciliana. I colori tenui, che ricordano un rosa antico, sono smorzati dall’intensità e dalla vivac
gelo di mandarino
Affascinante per il colore acceso ed intenso, il profumo aromatico, il sapore dolce con una punta di acidità, l’aspetto tondeggiante. Fresco, delicato e digestivo. I mandarini v
Menù Vegetariano
Il vegetarianismo anche nelle sue forme più complesse ed estreme è un mondo complesso in cui convivono atteggiamenti diversi. Per molti una scelta salutistica e/o morale e/o filo
ARIA DI PRIMAVERA
Con l’arrivo della primavera gli chef hanno ideato un nuovo freschissimo menù. Nella nostra cucina si possono assaporare gli scogli e le spiagge, la macchia mediterranea e l