su prenotazione sarà possibile pranzare in giardino

con la nostra Gif card regali Un'esperienza fatta di coccole e piccole attenzioni.
Valida a pranzo e cena per un anno

QUALITÀ E CURA

La nostra cucina è un viaggio attraverso i Paesi che si affacciano sul Mediterraneo. Il nostro obiettivo è andare oltre la qualità degli ingredienti attraverso una ricerca culinaria costante. Qui il gusto è l’unico elemento che conta, senza limitare l’emozione, creando effetti sofisticati  che a volte rischiano di deturpare gli ingredienti.

La mano del cuoco è al servizio degli ingredienti. Lo stile lascia parlare soprattutto la materia prima senza barocchismi e costruzioni artefatte.

MENU

DEGUSTAZIONE

Il nostro entrée
Spruzzi di mare

Pagello, pomodoro, cipolla, acqua di mare purificata, aceto balsamico” Due Vittorie”, olio EVO “U’Trappitu” *

Insalatina di mare

Cozze, gambero rosa, calamaro, triglia, salsa al nero di seppia, olio EVO “U’Trappitu” *

Risotto con gallinella

Riso riserva, gallinella di mare olio EVO “U’Trappitu”, pomodoro *

Raviolo di zucchine con salsa di alici

Pasta fresca all’ uovo, zucchine, alici, olio EVO “U’Trappitu” *

Che pizza!

Mazzancolle alla griglia, olio EVO “U’Trappitu”, pomodoro, stracciatella, salsa di pane, basilico*

Pre-dolce
I nostri dolci a scelta

    SCOPRI IL NOSTRO MENU À LA CARTE

    LE NOSTRE NOVITÀ

    Basta poco per sentirsi già in vacanza. Ad esempio, ci si può concedere una serata diversa dal solito. Una cena romantica, l’osservazione del cielo stellato, il verde di un prato, un pochino di musica. Un buon bicchiere di vino e iniziate a godervi una piccola vacanza all'ora del tramonto.

    La cassata frutto della creatività e dei sapori delle tante culture che hanno attraversato la Sicilia. La storia di questo dolce è da ricondurre alle contaminazioni di origine araba. Nella Palermo dell’epoca (XI secolo) gli arabi importarono moltissimi prodotti della loro tradizione.: pistacchio, mandorle, agrumi… Ma partiamo d

    Siamo ormai entrati nella stagione più calda dell’anno. Con l’estate sentiamo l’esigenza di un cibo fresco, gustoso e saporito, che però rispetti la tradizione del territorio e la stagionalità degli ingredienti. Il cibo diventa così una forma di cura e di coccola personale da condividere anche con chi si ama. In questo la

    Prev
    Next

    CONTATTACI