con la nostra Gif card regali Un'esperienza fatta di coccole e piccole attenzioni.
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QUALITÀ E CURA

La nostra cucina è un viaggio attraverso i Paesi che si affacciano sul Mediterraneo. Il nostro obiettivo è andare oltre la qualità degli ingredienti attraverso una ricerca culinaria costante. Qui il gusto è l’unico elemento che conta, senza limitare l’emozione, creando effetti sofisticati  che a volte rischiano di deturpare gli ingredienti.

la mano del cuoco è al servizio degli ingredienti

MENU

DEGUSTAZIONE

Il nostro entrée
Polpo con le patate

Polpo, crema di patata, polvere di lenticchia, olio EVO “U’Trappitu” *

Zuppetta di mare

Pesce misto, zuppa di mare, pomodoro “ La perla del sud”, olio EVO “U’Trappitu” *

Risotto con spinaci e capasanta

Riso riserva Gallo, spinaci, olio EVO “U’Trappitu”, zesta di limone, polvere di nero di seppia, capasanta*

Ravioli di magro con lo sgombro

Pasta fresca all’ uovo, radicchio, crema di bietola, sgombro affumicato, barbabietola, olio extravergine “U Trappitu”, granella di nocciole*

Dagli abissi alla campagna

Crema di bietola, porro croccante, salsa allo zafferano, salsa al nero di seppia, rombo*

Pre-dolce
I nostri dolci a scelta

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