dagli abissi alla campagna
Il rombo vive principalmente in fondali marini sabbiosi, molto comune nei mari italiani, quando è giovane si può trovare anche nelle lagune salmastre. Predatore vorace, rimane in
Carpaccio di barbabietola
Le origini della barbabietola sono molto antiche, coltivata dai Babilonesi, era nota presso i Greci con il nome di tèutlon. La sua evoluzione inizia nel bacino del Mediterraneo, p