Vegetarisches Menü

70 Euro

Die Kunden werden darauf hingewiesen, dass einige Produkte mit Schockkühlung behandelt und eingefroren werden können.

Frühling Ricotta
Frischer Ricotta aus dem Tessin, EVO-Öl "U'Trappitu", 5-Korn-Crouton, Wildgemüse, Saubohnen und Erbsen *
Raviolo alla Norma
Frische Eiernudeln, Auberginencreme, gesalzener Ricotta-Käse, Tomaten, "U'Trappitu "* EVO-Öl
Vegane Roulade
Salat, Kartoffel, Minze, Endivie, EVO-Öl "U'Trappitu", Fenchel- und Brunnenkressecreme, Radieschen, Kornblumenblütenblätter*
Pre-sweet
Dessert Ihrer Wahl